Thiết kế menu là gì?
Menu xuất hiện cực kỳ phổ biến trong thế giới hiện đại, hầu hết xuất hiện trong các cửa hàng, khách sạn, quán ăn uống… Menu đem lại trải nghiệm vô cùng tiện lợi cho khách hàng, nó bao gồm các thông tin cụ thể về giá và các sản phẩm, dịch vụ mà không cần tốn kém thời gian và nhân viên tư vấn.
Ngoài ra, menu giúp tăng tính chuyên nghiệp và thể hiện đẳng cấp thông qua các mẫu mã bắt mắt người xem. Menu cũng góp phần nhỏ trong việc thu hút khách hàng, trong đó màu sắc và hình ảnh hấp dẫn quyết định tăng thêm doanh thu của chủ nhân.
Vậy, thiết kế menu là gì? Menu khi sử dụng trong nhà hàng, quán ăn bao gồm những thông tin, hình ảnh đi kèm mức giá của món ăn, đồ uống được phục vụ. Nó là một dạng khái quát chân thực những thông tin của thực đơn trong bữa ăn uống. Thiết kế menu là quá trình kết hợp các hình ảnh, thông tin, màu chữ, phông chữ, một số yếu tố khác và sắp xếp, trình bày chúng một cách rõ ràng, đẹp mắt, thu hút người nhìn.
Menu thật sự đáng quan tâm khi bạn quyết định mở một mô hình kinh doanh, để giúp bạn đọc có góc nhìn chi tiết hơn về menu mời các bạn khám phá tiếp nội dung dưới đây nhé!
Mục đích cần thiết kế menu?
Chỉ cần tạo ra một chiếc menu xinh đẹp đã là một điểm cộng trong mắt khách hàng. Điểm cộng được nói đến ở đây là về sự chuyên nghiệp, tiện lợi nắm bắt thông tin và bao gồm việc tạo ra tâm thái trân trọng khách hàng.
Thiết kế menu cho nhà hàng sẽ giúp việc bố trí món ăn trở nên thuận lợi, tạo sự chủ động trong việc sắp xếp thực đơn của quán và khoa học hóa quá trình order, phục vụ của nhân viên. Điều này góp phần giúp đơn vị kinh doanh của bạn có thể chủ động trong việc sắp xếp thực đơn.
Thiết kế menu có cơ hội set up món đặc trưng làm điểm nhấn tạo nên thương hiệu riêng của quán. Từ đó, sẽ triển khai doanh số bán những món đó một cách tối ưu nhất.
Chiếc menu tuy bé nhỏ nhưng có sức mạnh kích thích thị giác và tăng cảm giác thèm ăn. Từ đó, số lượng bán cũng phát sinh theo, đó cũng chính là cơ hội cho chủ kinh doanh nắm bắt.
Nhìn xa hơn, thiết kế menu khơi nguồn cảm hứng cho người làm chủ. Với mỗi một sự kiện hay dịp lễ đặc biệt nào đó cụ thể như merry christmas, quốc khánh,… việc menu đồng bộ với concept sẽ kích thích hứng thú nhất là với giới trẻ, xóa bỏ tâm trí nhàm chán hàng ngày của khách hàng trước những kiểu thiết kế mẫu mã hoàn hảo và ưa nhìn.
Thiết kế menu cũng được coi là yếu tố “góp gạo” tạo nên phong cách kinh doanh người làm chủ muốn khách hàng muốn nhớ tới. Có thể mang phong cách thời hướng sang trọng, hay theo phong cách cổ kính, ấm áp và cũng có thể mang phong cách sôi động, nhí nhảnh…Dựa vào đó, chủ kinh doanh cũng sẽ định hướng nhóm khách hàng chính muốn tập trung khai thác.
Cho một ví dụ nhỏ như thay vì đơn giản chỉ có thức uống cửa hàng còn có những buổi giao lưu nhạc acoustic cuối tuần. Đưa vào menu là tạo nên điểm gợi nhớ, một công đôi việc vừa là điểm nhấn đặc biệt vừa giảm chi phí quảng cáo vì có thể thu hút nguồn khách hàng tiềm năng có chung sở thích khi được truyền miệng giới thiệu từ chính bạn bè của khách hàng.
Thêm một ví dụ khá phổ biến đánh ngay vào tâm lý khách hàng. Free là cụm từ dấy lên mạnh mẽ cảm giác không muốn bỏ lỡ. Tận dụng tâm lý đó, hầu như các mục free và quà tặng được đặt ngay đầu menu hay được trang trí đặc biệt để đập ngay vào ánh mắt đầu tiên của khách hàng.
Bật mí thiết kế menu gồm những gì?
Để có cái nhìn chỉnh chu nhất, sau đây là những thông tin cần quan tâm để sở hữu ngay một thiết kế menu nhà hàng chất lượng!
Việc đầu tiên, để xác định các món hay dịch vụ cửa hàng muốn cung cấp. Công việc tiếp theo định hướng lựa chọn nhóm khách hàng chính cần phục vụ. Từ đó có thể đề xuất phạm vi và giá bán hợp lý cho các đối tượng.
Thứ hai, xây dựng mục lục các món có trong menu. Tìm ra các món best seller để tập trung chất lượng tốt nhất cho khách hàng.
Thứ ba, thêm các món đặc sản nếu có. Đây là một gợi ý nhỏ để khai phá sự tò mò khách hàng gia tăng sự thú vị trong quá trình ăn uống.
Thứ tư, đặt tên cho các món đã chọn. Lưu ý nên lựa chọn các tên ngắn gọn để khách hàng dễ chú ý ghi nhớ nhưng đừng quên nếu có thể trong tên gọi đó hãy cho người xem hình dung được những thành phần trong món. Một mẹo nhỏ nữa là bạn có thể thêm các tính từ hấp dẫn và để kích thích vị giác người ăn nhé!
Thứ năm, xác định bố cục menu. Điều này khá quan trọng, điều này ảnh hưởng đến sự sắp xếp khoa học trong quá trình phục vụ. Nên chia ra các mục nhỏ với số lượng từ 3 đến 4 mục. Xác định các món chính & phụ và nên theo bố cục sắp xếp giá bán tăng dần.
Thứ sáu, lựa chọn kiểu cách, chắt lọc hình ảnh đẹp kèm theo màu sắc chủ đạo thiết kế menu. Đồng thời, hãy đặt vị trí hợp lý trên menu về thời gian phục vụ, địa chỉ, tên quán và các thông tin liên quan khác như mật khẩu wifi,…
Thứ bảy, thu hoạch đánh giá của mọi người về bản menu thô. Điều này cần phải có sự chọn lọc để menu phù hợp với phong cách chủ kinh doanh muốn hướng tới.
Thứ tám, xác định số lượng menu phù hợp cho các bàn ăn.
Cuối cùng, lựa chọn chất lượng in, kích thước và chất liệu thích hợp đảm bảo rõ nét, hài hòa.
Các loại menu phổ biến hiện nay:
- Menu tờ
- Menu cuốn
- Menu biển
Các phần mềm thiết kế menu?
Xây dựng nên một bản tóm tắt thực đơn mãn nhãn cho cửa hàng, tìm ra các phần mềm thiết kế menu chất lượng vừa tiết kiệm chi phí là tiêu chí hàng đầu của các cửa hàng, sau đây là một số gợi ý về các phần mềm thiết kế menu:
1.Phần mềm chỉnh sửa miễn phí Canva
Nhắc đến Canva có thể nói đây là một web thiết kế menu online cực kỳ phổ biến và dễ sử dụng. Bạn có thể tha hồ sáng tạo và thử hàng loạt mẫu menu có sẵn ở đây. Để có menu mới lạ,thay vì sử dụng mẫu có sẵn hãy thiết kế riêng cho mình chiếc menu sẽ giúp bạn có một chiếc menu ấn tượng hơn đấy. Canva có đến hai phiên bản là online và tải riêng phần mềm máy, không cần phải cần quá nhiều kinh nghiệm chuyên môn bạn cũng tự thiết kế được, đặc biệt còn free nữa. Nhưng đề xuất thêm, bạn có thể trả phí để sở hữu thêm nhiều mẫu và hình ảnh thu hút hơn.
2. Phần mềm thiết kế menu online – PosterMyWall
PosterMyWall là phần mềm thiết kế menu online miễn phí, chuyên cung cấp các công cụ thiết kế áp phích, quảng cáo,… cùng với hơn 170.000 mẫu trong đó có thiết kế các menu, hỗ trợ rất nhiều mẫu menu theo nhiều chủ đề khác nhau, bạn có thể tiện lợi tạo ra menu hấp dẫn mà không cần tốn quá nhiều thời gian để thiết kế. Phù hợp dành cho các nhà thiết kế đồ họa, tiếp thị, doanh nghiệp.
3.Photoshop
Cái tên cực kỳ quen thuộc được gọi tên Photoshop, đây là phần mềm chuyên nghiệp dành cho các nhà thiết kế và là gợi ý rất tốt dành cho việc thiết kế menu. Tuy nhiên, phần mềm này lại khá kén người dùng vì cần khá nhiều thời gian để học tập bởi đây là ứng dụng phù hợp cho các nhà thiết kế chuyên nghiệp.
Nếu đã có kinh nghiệm rồi, xin chúc mừng bạn có thể hô biến chiếc menu của mình trở nên thật sự xịn sò.
4. Fotor
Đề xuất thêm cho bạn một trang thiết kế menu online nữa là Fotor, đây là công cụ thiết kế đồ họa bao gồm: các banner, poster, ảnh nền, logo và cả các menu cực đẹp và chất lượng. Fotor có giao diện hiện đại tích hợp nhiều công cụ chỉnh sửa hình ảnh, văn bản, kích thước…thân thiện với người dùng.
5.Thiết kế nắp
Với nguồn tài nguyên phong phú, DesignCap là ứng dụng tiếp theo đáng để tham khảo. Như các phần mềm khác tại đây tích hợp đa dạng phông chữ, biểu tượng, các icon, hình ảnh, hình khối đường nét khác nhau hỗ trợ cho nhiều ý tưởng sáng tạo menu. Ngoài ra, còn có nhiều thiết kế miễn phí cho người dùng lựa chọn nữa nhé!
6. Tầm nhìn
Gợi ý tiếp theo là phần mềm thiết kế menu online miễn phí Visme có đa dạng các công cụ tích hợp như các phần mềm nêu ở trên và được sử dụng rộng rãi. Còn ngần ngại gì nữa, hãy tận dụng ngay để thiết kế chiếc menu đậm chất riêng cho cửa hàng.
Một số lưu ý khi thiết kế menu?
Menu được xem là phụ kiện xịn sò của cửa hàng, nhưng đừng quên những lưu ý này khi thiết kế menu:
- Nội dung menu thiết kế rõ ràng, dễ đọc
- Không lạm dụng quá nhiều hình ảnh trong menu
- Phân vùng nhóm menu một cách khoa học
- Đánh số thứ tự món ăn giúp dễ thêm hoặc bỏ món
- Hình ảnh quá khác so với thực tế
- Sai chính tả, sử dụng tiếng địa phương, món ăn bị đặt tên sai
- Màu sắc, bố cục không nhất quán, lỗi font chữ…
Tham khảo bảng giá thiết kế menu
Ví von menu như một sân chơi của chủ tiệm, điểm giống nhau là cả hai đều mong muốn trải nghiệm những cảm giác trọn vẹn nhất. Thiết kế menu chuyên nghiệp là yếu tố mấu chốt thu hút sự chú ý và kích thích khách hàng gọi món nhiều hơn. Mong rằng, các thông tin trên đây sẽ giúp các chủ kinh doanh có thêm ý tưởng giúp cửa hàng của mình ngày càng đắt khách!